Das im Herzen der belgischen Ardennen gelegene Unternehmen „Bio Spirit Belgium“ ist vor allem ein biologischer Familienbetrieb.

Um die Nachhaltigkeit des Hofes zu gewährleisten, gründete die Familie im September 2023 eine Mikrobrennerei, um das direkt auf dem Hof produzierte Getreide zu vermarkten. Aufrichtigkeit und Authentizität sind der Ansatz bei der Herstellung alkoholischer Getränke, die vor allem Vorwände für den Austausch und das Teilen erfüllender Momente sind!

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Historisch gesehen gab es in der Provinz Luxemburg mehrere Brennereien, die im Laufe der Zeit alle verschwanden. Unsere Brennerei ist eine Premiere in unserer Provinz.

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Die Qualität unserer Alkohole hat für uns Priorität. Um dieses Ziel zu erreichen, haben wir einen personalisierten Kupferdestillierapparat erworben, um unseren Energieverbrauch zu begrenzen und unsere Umwelt bestmöglich zu schützen. Unsere Zutaten werden auf unserem Bauernhof produziert (Getreide, Früchte, wild angebaute oder gepflückte aromatische Pflanzen usw.) und bringen so die ganze Quintessenz des Terroirs zum Ausdruck.

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Unsere Brennerei ist eine Rückkehr zu den Quellen unseres Know-hows und unserer Werte. François-Xavier und Adrien versprachen, der Produktion von Bio-Ardennen-Whisky neues Leben einzuhauchen. Was könnte normaler sein, als als Logo ein Zugpferd aus den Ardennen gewählt zu haben, das einen Karren mit einem Eichenfass zieht, in dem der zertifizierte Bio-Alkohol ruhig reifen kann?